節約・ライフプラン

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節約術300事例 食費編

油は上手に再利用

揚げ物に使った油は匂いが残るため再利用しない人が増えている。でも、丁寧に濾して、ショウガやニンニクのかけらを入れて保存、再び利用するときに数分間加熱して前に揚げたときの食物の水分をとばせば、最初のときと同じように使える。これで油を買う回数を減らせる。月に1瓶買うのをを2カ月に1瓶にできれば、2カ月で400円の節約。(1日13円、月400円、年4,800円)

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